Cuișoarele sunt folosite în special pentru a da o aromă aparte vinului fiert și dulciurilor, dar sunt recunoscute și pentru proprietățile lor vindecătoare.
Cuișoarele au în compoziție substanțe care au rol antimicrobian, antispastic, expectorant, antibiotic.
Consumate ca atare sau în ceaiuri, cuișoarele pot ameliora diverse afecțiuni cum ar fi astmul, tusea, răcelile, durerile de cap și de dinți, iar uleiul de cuișoare poate fi benefic în tratamentul problemelor dermatologice, potrivit Adevarul.ro.
Durerea de dinți poate fi îndepărtată dacă apeși cuișoare pe zona afectată, iar sângerările dentare de după extracțuie pot fi temperate cu ajutorul uleiului de cuișoare, care are rol antiseptic și cicatrizant, oferind în același timp un miros plăcut respirației.
De asemenea, masajul cu ulei de cuișoare este eficient și în tratamentul durerilor de cap datorită uleiurilor volatile conținute de aceste condimente iar cuișoarele prăjite mestecate pot ameliora durerile în gât.
Ceaiul de cuișoare îndulcit cu miere ajută la expectorație și calmează crizele de tuse productivă. În același timp cuișoarele pot trata simptomele de răceală și gripă. Pentru prepararea unei căni cu ceai de cuișoare luați o jumătate de linguriță de cuișoare, adăugați o cană de apă și fierbeți la foc mic timp de aproximativ zece minute, într-un vas acoperit, pentru a nu se pierde uleiurile volatile.
Persoanele care suferă frecvent de arsuri la stomac pot scăpa de problemă dacă țin în gură câteva minute 2-3 cuișoare. Acestea au proprietatea de a scădea aciditatea gastrică, favorizând totodată digestia și eliminarea gazelor din intestine.
