Conform The Sun, modul in care pastrezi cartofii dupa ce i-ai gatit este cel mai important. Daca ii tii la temperatura camerei cel mai probabil se va dezvolta o bacterie numita Clostridium botulinum, bacteria care cauzeaza botulism. Nici macar reincalzirea cartofilor, la cuptorul cu microunde sau la unul pe gaz, nu va omori bacteriile.
Recomandarea expertilor este racirea acestora si depozitarea lor la frigider.
Studiul a fost realizat de Agentia pentru standardele alimentelor si Consiliului privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare.
