Dacă te gândeai că mâncând roșiile crude, în salate, organismul tău primește ceea ce e mai bun din ele, te înșelai.
Roșiile conțin, printre vitamine și alte substanțe bune pentru sănătatea noasră, și licopen, un compus despre care se crede că poate lupta împotriva cancerului.
Dacă vrei ca organismul tău să absoarbă cât mai mult din acest compus, ar fi indicat să gătești roșiile, nu sp le consumi crude, conform littlethings.com. Dacă le prepari la 90 de grad Celsius, acestea vor elimina cantitatea ideală de licopen.
