În fiecare an, pe 29 august, creștinii ortodocși prăznuiesc Tăierea Capului Sfântului Ioan Înaintemergătorul și Botezătorul Domnului, sărbătoarea fiind considerată zi de post. Cei care vor să se spele de păcate ar trebui să țină post negru. Și, potrivit credințelor populare, ar trebui să mănânce struguri și să evite varza sau alimentele de culoare roșie.
Oamenii de la sate încă păstrează cu sfințenie o serie de obiceiuri. În memoria sângelui vărsat de către Sântion sau Sântion de toamnă (cum mai e numit, în popor, Sfântul Ioan Botezătorul), tradiția cere să nu se consume vin roșu, nici alimente și mâncăruri gătite, care au aceeași culoare: pepene roșu, ardei roșii, sos de tomate, carne roșie - nici atât, pentru că e zi de post.
"Traditia spune că, în ziua de 29 august, creștinii trebuie să țină post negru sau aspru în care sunt permiși doar struguri și apă. Nu se bea vin roșu, deoarece în credință acesta reprezintă sângele Botezătorului. Nu se manâncă fructe sau legume roșii și nici varză pentru că pe varză ar fi fost tăiat capul profetului. De asemenea, nu se mănâncă fructe rotunde, nuci, mere, pepene care au forma capului", susțin teologii.
"În această zi, nu se taie nimic cu cuțitul, totul se rupe cu mâna și nu se mănâncă fructe și legume în cruce, pepene și usturoi. Se mai spune că din această zi începe și frigul toamnei", spun specialiștii în Etnografie și Folclor de la Muzeul Dunării de Jos din Călărași.
