Potrivit unui studiu publicat recent în revista Nature Food, Guyana este singura țară din lume care reușește să producă pe plan intern toate alimentele necesare pentru consumul propriei populații, fără a fi nevoită să apeleze la importuri.
Analiza, care a inclus 186 de țări, a evaluat capacitatea fiecărui stat de a-și acoperi nevoile alimentare în șapte categorii esențiale: fructe, legume, produse lactate, carne, pește, proteine vegetale și amidon de bază. În timp ce multe țări excelează la producția anumitor grupe alimentare, puține reușesc să acopere toate aceste categorii. Guyana, un stat mic situat în America de Sud, este singurul care bifează toate aceste criterii, asigurându-și astfel integral hrana din resurse proprii.
Deficitul global de autosuficiență alimentară
Studiul arată că doar o treime dintre țările analizate reușesc să producă suficiente legume pentru populația lor, iar mai puțin de jumătate își asigură necesarul de proteine vegetale, cum ar fi fasolea, năutul, lintea sau semințele. China și Vietnamul se apropie de autosuficiența totală, reușind să acopere șase din cele șapte grupe alimentare. În schimb, șase țări, printre care Emiratele Arabe Unite, Irak și Yemen, nu ating nivelul minim necesar în niciuna dintre categoriile analizate.
Fructul care îți dă mai multă energie decât cafeaua. Costă doar 1 leu și se găsește în toate piețele
Provocările și importanța autosuficienței
Dr. Jonas Stehl, autorul principal al studiului și cercetător la Universitatea Göttingen, subliniază că autosuficiența alimentară nu trebuie privită ca un ideal absolut pentru orice țară. Factori precum clima, calitatea solului sau instabilitatea socio-economică pot limita capacitatea de producție locală. De asemenea, multe state preferă să importe alimente din regiuni unde acestea pot fi produse mai eficient sau la costuri mai mici.
Cu toate acestea, Dr. Stehl avertizează că o dependență prea mare de importuri poate face o țară vulnerabilă la șocuri externe, precum conflictele geopolitice, secetele sau crizele de aprovizionare. Evenimente precum pandemia de COVID-19 sau războiul dintre Rusia și Ucraina au evidențiat fragilitatea lanțurilor globale de aprovizionare și au readus în discuție importanța unei mai mari independențe alimentare.
Europa și America de Sud, în avantaj
Per ansamblu, Europa și America de Sud se află într-o poziție mai bună în ceea ce privește autosuficiența alimentară. În schimb, statele insulare mici, țările din Peninsula Arabică și economiile cu venituri reduse depind în mare măsură de importuri pentru a-și hrăni populația, după cum notează studiul.
Guyana rămâne, astfel, un caz singular la nivel mondial, demonstrând că, în anumite condiții, o țară poate atinge autosuficiența alimentară completă, un obiectiv tot mai greu de atins în contextul actual al globalizării.
