Secretul pentru a obține un șorici fraged

Ingredientele de care ai nevoie sunt apa, sarea și câțiva căței de usturoi. Curăță șoriciul de grăsime și taie-l în felii subțiri pe care să le așezi apoi într-un borcan de 800 de ml.

Peste ele, toarnă o saramură formată din apă, 4-5 linguri de sare și 4-5 căței de usturoi. Compoziția se ține la rece și se schimbă saramura din când în când.