Oamenii de știință ne recomandă să consumăm curmale în fiecare zi, deoarece conțin substanțe care ajută la reglarea tensiunii arteriale și întăresc sistemul imunitar.
Conform unui studiu, publicat în Revista internațională de medicină clinică și experimentală, curmalele conțin mulți antioxidanți, care blochează radicalii liberi din organism.
Curmalele conțin cantități importante de polifenoli – antioxidanți care reduc mortalitatea în cazurile de cancer, precum și beta D-glucan, o substanță care s-a dovedit eficientă în distrugerea celulelor canceroase, în testele de laborator efectuate pe animale. Aceste fructe sunt o sursă bogată și de potasiu, care ajută în cazul problemelor legate de hipertensiune arterială, precum și de mangan, cupru și seleniu, care stimulează sistemul imunitar.
Potrivit oamenilor de știință, combinația de minerale din aceste fructe este foarte utilă și ajută la metabolizarea conținutului ridicat de zahăr, astfel încât să nu se transforme în grăsime.
