Originară din Asia, această plantă este considerată elixirul tinereții. Schinduful a fost aclimatizat și în nordul Africii și sudul Europei, dar se poate găsi și pe teritoriul României. O puteți recunoaște după florile ei alb-gălbui, tulpina care poate ajunge până la jumătate de metru și a frunzelor grupate câte trei.
Pe numele ei științific, Trigonella foenum graecum, proprietățile aacestei plante sunt nenumărate. Folosit de peste 4.000 de ani în Egiptul antic, schinduful reglează funcțiile hormonale, imunologice, respiratorii, dar prezintă benficii și pentru piele, circulație, digestie, problemele de fertilitate la ambele sexe sau ulcer varicos.
Semințele conțin o cantitate mare de substanțe proteice, grăsimi, precum și mucilagii, saponozide, fitosteroli, taninuri, cumarine, substanțe alcaloidice (trigonelina).
Semințele de schinduf și preparatele obținute din ele stimulează apetitul, cresc secreția de salivă și suc gastric. Studiile recente arată că preparatele din schinduf au proprietatea de a scădea nivelul de colesterol din sânge.
Remarcabil este faptul că administrarea pulberii din semințe de schinduf la pacienți cu colesterol crescut, a dus la scăderea nivelului de colesterol rău (LDL) și a trigliceridelor, fără să fie însoțite de scăderea colesterolului bun (HDL).
La fel de benefic este și un alt efect, constatat la persoanele care suferă de diabet zaharat, la care semințele de schinduf în cantitate relativ mică au dus la o normalizare persistentă a nivelului de glucoză din sânge.
Semințele de schinduf și preparatele fitoterapeutice derivate sunt indicate în stări de anemie, convalescență, astenie fizică și astenie psihică, nevroze, anorexie și, mai ales, ca tratament complementar pentru scăderea colesterolului sanguin și controlul valorilor glicemiei la persoanele diabetice.
La adulții sănătoși cu risc de diabet, semințele de schinduf au capacitatea de a crește gradul de toleranță la glucoză, ceea ce le face binevenite în prevenirea apariției diabetului manifest.
Administrare:
Infuzia se poate prepara din 1 linguriță de pulbere de semințe la1 cană cu apă. După strecurare se îndulcește și se beau 1-3 căni pezi.
Decoctul se prepară din 1 linguriță de semințe măcinate la 1 cană cu apă. Mai întâi se ține la macerat 6 ore, după care se fierbe 5 minute. Se strecoară și se bea îndulcit, pe parcursul unei zile.
O altă modalitate de preparare este macerarea timp de 24 de ore. Se pun 50 g de seminþe la jumătate de litru de apă. După 24 de ore se pot bea 1-2 căni pe zi.
Semințele măcinate de schinduf se pot folosi și ca atare, în cantitate de 1 linguriță pe zi.
La persoanele cu colesterol și trigliceride crescute, respectiv cu diabet zaharat, se recomandă consumarea a 25 g (5 lingurițe) de semințe măcinate, în fiecare zi.
Atenție! Nu se folosește de către femeile însărcinate!
sursa
