Leac cu virtuți cunoscute încă din timpuri străvechi, ghimbirul este un remediu ce ar trebui inclus în trusa de prim-ajutor naturist de acasă. Răceala, gripa și senzația de greață sunt câteva dintre neplăcerile care pot fi tratate cu ajutorul diverselor rețete din ghimbir.
Cu o istorie de aproape 2.000 de ani, ghimbirul nu este doar un condiment folosit în bucătărie, ci și o plantă cu numeroase properietăți terapeutice, fiind utilizat încă din cele mai vechi timpuri în medicina tradițională chineză. Înrudit cu turmericul și cu cardamonul, ghimbirul este o rădăcină folosită frecvent în compoziția rețetelor naturiste.
În Asia, ghimbirul este considerat un antibiotic natural, în componența lui găsindu-se nu mai puțin de 500 de substanțe active. Are un gust puternic, și are o cantitate însemnată de vitamine precum B1, B2, B3 și B6, dar și minerale cum ar fi calciu, fier, magneziu și fosfor. Toate aceste proprietăți transformă ghimbirul într-un „medicament” natural, recomandat în tratarea multor probleme de sănătate.
Ține glicemia sub control
Cei care au nivelul glicemiei crescut și vor să echilibreze valorile în mod natural, fără să recurgă la medicamente, pot încerca ceaiul din rădăcină de ghimbir. Cele mai recente cercetări au relevat faptul că această plantă are capacitatea de a reduce nivelul de zahăr din sânge. Poate fi consumat și de către bolnavii de diabet, întrucât stimulează organismul să producă insulină.
Cum îl prepari: o linguriță de ghimbir uscat se fierbe 5 minute în 250 ml de apă. Se lasă să se răcească puțin, după care se strecoară și se consumă călduț. Se bea câte o cană în fiecare dimineață, înainte de micul dejun.
Tratează durerile de gât
Fie că ai răcit sau ai tras aer rece în piept, ai senzația că mii de ace îți înțeapă gâtul de fiecare dată când înghiți. Uscăciunea gâtului, roșeața și durerea locală accentuată sunt cele mai comune simptome ale faringitei și ale amigdalitei. În acest caz, un sirop de ghimbir preparat în casă este remediul pe care ar fi bine să-l încerci.
Cum îl prepari: O linguriță de ghimbir proaspăt ras se fierbe cu o cană de apă. După ce s-a răcit, pui ceaiul într-un borcan, adaugi 4-5 felii de lămâie și 3 lingurițe cu miere. Îl dai la frigider până capătă consistența unui jeleu. La o cană de apă fierbinte se adaugă 2 linguri din compoziție, se amestecă până se dizolvă și se bea siropul cât mai cald.
Ghimbirul este benefic și în cazul răcelii sau gripei. Combină o jumătate de lingură de pudră de ghimbir cu puțină scorțișoară. Fierbe amestecul 5 minute cu o cană de apă și bea-l în fiecare seară, iar gripa va trece mult mai repede.
«Taie» senzația de greață
Te pregătești pentru un drum lung cu mașina sau cu trenul și vrei să previi senzația de greață provocată de răul de mișcare? Datorită gustului dulce-acrișor și a uleiurilor volatile din conținutul rădăcinii de ghimbir, te vei putea bucura de o călătorie liniștită, în care să nu te confrunți în mod constant cu senzația de greață. Cel mai bun remediu pentru această problemă este sucul de ghimbir.
Cum îl prepari: Amestecă în 500 ml de apă zeama de la 2 lămâi și 2 lingurițe de pudră de ghimbir și vei obține o licoare aromată pe care o bei ori de câte ori simți că-ți este greață.
Continuare pe clicksanatate.ro
