Roșii umplute. Cum să le prepari. Rețeta magică

Roșii umplute. Iată rețeta fabuloasă și extrem de simplă care te va ajuta să prepari o cină sau un prânz extrem de rapid și de delicios.

Ingredientele pentru roșii umplute cu pătrunjel:

• 8 roșii mijlocii, bine coapte, tari

• 3 ardei grași

• 3 linguri orez

• 2 linguri pătrunjel tocat

• sare, piper

Orezul se fierbe, ardeii se toacă, iar roșiile se scobesc de miez. Se amestecă orezul, ardeii, pătrunjelul, sare, piper, și se umplu roșiile.

Ingredientele pentru roșii umplute cu mărar: 

• 8 roșii

• 1 ceașcă orez

• 1 ceapă

• 2 linguri untdelemn

• 1 lingură mărar verde

• sare, piper

Se toacă ceapa, se călește în ulei. Se adaugă orezul, sare, piper, un pic de apă. Roșiile se scobesc de miez. Miezul se pune peste orez – va fierbe încet, înăbușit, cu puțină zeamă. După un sfert de oră orezul s-a umflat și muiat, se umplu roșiile, se presară cu mărar.

Sursa