Rețete de post. Clătite de post cu dulceață de vișine sunt un desert extrem de gustor și ușor de făcut.
Timp de preparare: circa 40 de minute.
Rețete de post. Ingrediente: 2 litri de apă, 1 cană de zahăr, circa 800 g făină, o ceașcă de ulei, o jumătate linguriță de sare, coajă de lămâie rasă, dulceață de vișine.
Rețete de post. Preparare:
Punem într‑un castron făină amestecată cu zahărul, coajă de lămâie și sarea. Adăugăm apoi apă și uleiul, amestecând ușor cu țelul, având grijă să nu se formeze cocoloașe.
Dacă compoziția este prea groasă, se mai adaugă puțină apă; dacă e prea subțire, puțină făină. Trebuie să rezulte un aluat de consistentă smântânii. Clătitele se coc pe ambele părți, în tigaia unsă cu puțin ulei. Se umplu cu dulceață de vișine, se rulează și se servesc pe un platou, pudrate cu zahăr vanilat.
