REŢETA ZILEI: Pulpe de pui cu roşii şi ciuperci

Ingrediente:

6 pulpe
300 gr ciuperci proaspete
1 ceapa
6 rosii
sare si piper dupa gust
1 legatura patrunjel
6 linguri ulei

Mod de preparare:

Ciupercile se spala, apoi le taiem in 2 parti. Rosiile se curata de coaja si seminte si le taiem felii.
   
Intr-o tigaie punem uleiul la incins si prajim pulpele pe ambele parti.
    
Cand sunt gata se pun pe o farfurie iar in uleiul ramas calim pentru 2-3 min ceapa si ciupercile.
    
Se adauga rosiile, sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba la foc mic cca 5 min. Se adauga pulpele, amestecam usor si lasam sa fiarba la foc mic pana scade sosul.

Se serveste cu patrunjel verde taiat marunt.

Vezi mai multe reţete pe bucataria-romaneasca.ro.