REŢETA ZILEI: Ouă umplute cu pate

Ingrediente:

6 oua
100 gr pate de porc
1 lingura maioneza
1 varf cutit  boia dulce de ardei
sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Se fierb ouale tari si se lasa la racit in apa rece, cateva minute. Curatam ouale, le taiem in jumatati si scoatem galbenusurile.
    
Intr-un bol punem pateul, maioneza, 2 galbenusuri, boia de ardei dulce, sare si piper, dupa gust si amestecam pana obtinem o pasta cremoasa.
    
Cu ajutorul unui pos cu sprit umplem fiecare jumatate de albus cu pasta obtinuta. Se asaza pe un platou cu salata verde si rosii.

Se servesc ca aperitiv.

Vezi mai multe reţete pe Bucataria Romaneasca.