REŢETA ZILEI: Coşulete aperitiv cu icre de crap

Ingrediente:

200 gr foi de placinta
salata din icre de crap
castraveti
ardei

Mod de preparare:

Foile de placinta se impart in patrate cu dimensiunea se 10/10 şi se ung. Se folosesc 4 foi suprapuse. Se ung intre ele cu ulei.

Avem nevoie de o tava de briose, in fiecare loc se pun cate 4 foi unse intre ele. Prin apasare se introduc in forma, astfel incat sa obtinem forma unui cosulet. Se introduce forma in cuptorul incalzit si lasam cateva minute la copt. Cand incep sa devina aurii se scoate forma si se lasa sa se raceasca.

Pe un platou asezam cosuletele din foi de placinta, cu ajutorul unui pos cu sprit se toarna cate o avelina in fiecare cosulet. Se decoreaza cu ardei si castravete.

Se servesc ca aperitiv.

Vezi mai multe reţete pe Bucataria Romaneasca.