Rețeta zilei: Cartofi piure țărănești

Ingrediente:

1,3 kg cartofi, curățați și tăiați cubulețe de mărime potrivită
6 căței de usturoi, curățați și tăiați în jumătate
o frunză de dafin
800 ml supă de pui
230 ml lapte
60 g unt
o linguriță de sare
piper, după gust

Mod de preparare:

Cartofii, usturoiul și frunza de dafin se pun la fiert în supa de pui, într-o cratiță adâncă.

Când s-au înmuiat, cartofii se scurg într-o sită, păstrând zeama lăsată. Frunza de dafin se înlătură. Cartofii se întorc în oală și se pisează.

Citește continuarea pe feellikecooking.ro.