Rețetă fabuloasă de chifteluțe de pește. Secretele dezvăluite chiar de Jamie Oliver

ngrediente

500 grame file de cod

250 grame cartofi

4 linguri de făină

2 linguri de ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjel sau mărar

200 grame maioneză

Preparare:

Mărunțiți peștele, curățați și dați pe răzătoare cartofii și combinați ingredientele într-un bol împreună cu făină. Asezonați cu sare și piper.

Formați 12 chifteluțe și băgați-le la frigider pentru 10-15 minute.

Într-o tigaie încingeți puțin ulei la foc mediu. Prăjiți chifteluțele de pește pentru câteva minute pe fiecare parte până când capătă o culoare aurie și devin crocante.

Serviți chifteluțele de pește cu maioneza amestecată cu ierburile proaspete.

 Sursa