Realitatea.NET
Actual· 1 min citire

Rețetă de maioneză de post, preparată ca la mănăstire

Rețetă de maioneză de post, preparată ca la mănăstire

Rețetă de maioneză de post, preparată ca la mănăstire

Realitatea.NET
Scris deRealitatea.NET
Publicat16 dec. 2025, 13:59
Actualizat16 dec. 2025, 14:05

Această maioneză de post este rețeta pe care o prepară măicuțele la mănăstire. Este mult mai sănătoasă decât cea cu ou. Iată ce ingrediente conține și cum se prepara!

Ingrediente

  • 300 ml lapte de soia (neîndulcit)
  • 600 ml ulei (ideal un ulei neutru – de floarea-soarelui sau rapiță)
  • zeama de la o lămâie
  • sare după gust.

Mod de preparare

Se pune laptele de soia într-un vas înalt și se adaugă treptat uleiul, mixând cu blenderul vertical. Se mixează continuu, ridicând ușor blenderul pe măsură ce compoziția se îngroașă. Când textura devine densă și cremoasă, se adaugă zeama de lămâie și sarea, mixând scurt până la omogenizare.

Rezultatul este o maioneză fină, stabilă, fără ou, cu gust echilibrat între cremos și acrișor, perfectă pentru salate, sosuri, sandwichuri sau preparate de post. Dacă dorești o aromă mai intensă, poți adăuga muștar Dijon sau usturoi zdrobit.

Mâncare de post. 5 rețete culinare pe care trebuie să le introduci în meniul tău în Postul Crăciunului

Citește și

Distribuie articolul

Mai multe articole despre

maionezaretete culinaremancare

Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News

Sanatate

Virusul West Nile a provocat două decese în România. Opt cazuri au fost înregistrate în șapte județe și în București - cifre oficiale

Virusul West Nile a provocat două decese în România. Opt cazuri au fost înregistrate în șapte județe și în București - cifre oficiale

Premieră medicală în România: pacientă de 18 ani, transportată cu elicopterul Black Hawk de la Craiova la București în timp ce era conectată la ECMO
Premieră medicală în România: pacientă de 18 ani, transportată cu elicopterul Black Hawk de la Craiova la București în timp ce era conectată la ECMO
Fumul incendiilor de vegetație crește riscul de boli grave și ar putea provoca 1,9 milioane de decese în următoarele decenii
Fumul incendiilor de vegetație crește riscul de boli grave și ar putea provoca 1,9 milioane de decese în următoarele decenii
Record de candidați la UMF „Carol Davila”, în plină criză medicală: aproape 7.000 de tineri se luptă pentru 2.000 de locuri, înaintea grevei generale
Record de candidați la UMF „Carol Davila”, în plină criză medicală: aproape 7.000 de tineri se luptă pentru 2.000 de locuri, înaintea grevei generale
Efectul neașteptat al medicamentelor pentru slăbit: riscul de cădere a părului ar putea fi cu până la 68% mai mare
Efectul neașteptat al medicamentelor pentru slăbit: riscul de cădere a părului ar putea fi cu până la 68% mai mare

Mai multe știri din Actual

Mai Multe