Dacă nu vă încântă checul simplu, cel cu vișine cu siguranță va fi pe placul dumneavoastră. Pentru a competa rețeta, puteți adăuga și fulgi de migdale, care vor da checului o textură interesantă.
Ingrediente
- 220 gr făină
- 1/2 plic praf de copt
- 50 gr fulgi migdale
- 1 esență vanilie
- 150 gr unt
- 150 gr zahăr brun
- 4 ouă
- 1 lingură coniac
- 1 vârf cuțit sare
- 2 mâini de vișine fără sâmburi
Mod de preparare
Amestecați untul cu zahărul, până când este bine omogenizat. După aceea, se încorporează pe rând ouăle și apoi esența de vanilie, conform e-retete.ro.
Fulgii de migdale se macină fin în mașina de cafea. Apoi, se cerne faina și se amestecă cu sarea și praful de copt. Adăugăm și coniacul. Va rezulta un aluat consistent.
Ungem o tavă clasică de chec cu unt și apoi presărăm puțină făină. Turnăm jumătate din aluatul de chec, peste el presărăm fulgi de migdale întregi și vișine date prin făină.
Acoperim cu restul aluatului și deasupra presărăm iar fulgi de migdale și vișine date prin făină.
Compoziția de chec nu trebuie să depășească cu mult mijlocul tăvii. După aceea, punem tava la cuptor la 180 grade pentru circa 50 minute.
