Reteță. Cele mai gustoase gogoși de post

Ingrediente:

- 1 ceașcă de apă
- 2,5 linguri de zahăr alb
- jumătate de linguriță de sare
- 2 linguri de ulei
- 1 ceașcă de faină
- ulei pentru prăjit
- 1 linguriță de scorțișoara

Mod de preparare:

Într-o tigaie mică, pusă la foc mediu, combinați apă, 2 linguri și jumătate de zahăr, sare și 2 linguri de ulei. Fierbeți amestecul și luați de pe foc. Adăugați făină până ce amestecul formează o bilă de cocă.

Încingeți ulei pentru prăjit, să fie suficient ulei astfel încât să acopere gogoșelele. Puneți aluatul într-o pungă sau în mașină de tocat și scoateți fâșii lungi de cocă. Prăjiți până ce devin aurii și scurgeți surplusul de ulei pe șervețele.

Combinați jumătate de ceașcă de zahăr și scorțișoară. Dați gogoșile prin acest amestec.