În urma controlului, au fost constatate următoarele deficiențe:
- comercializarea unor legume si fructe cu modificari organoleptice (consistenta moale, mucegai, lovituri mecanice).
- igienizarea necorespunzatoare a interiorului rotisorului (resturi alimentare, urme de arsuri, strat gros de grasime, grilajul de la gura de ventilatie murdar).
- comercializarea unor produse de cofetărie cu zone cu mucegai de culoare alb-gri.
- utilizarea, în spațiul de prezentare in vederea comercializarii produselor de cofetarie a unor vitrine cu prajituri si torturi unde a fost constatata prezența de praf și resturi alimentare;
- în laboratorul de panificatie existau agregate cu prezență de praf și grăsime arsă în start gros
- în laboratorul cofetărie-patiserie, în camera frigorifică de depozitare a preparatelor semifinite, exista un agregat de răcire în vecinătatea căruia a fost constatată o zonă cu depuneri consistente de praf, grăsime, zone de rugină și mucegai din cauza condensului
Ca urmare, comisarii CPCMB au sancționat contravențional operatorii economici, cu amenzi în valoare de 13.000 lei și au dispus următoarele măsuri complementare:
- oprirea definitivă și retragerea din circuitul consumului uman a produselor alimentare cu deficiențe
- oprirea temporara de la prestarea serviciului de rotisat (rotisor) – Mega Image
