Creșterea cererii pentru ouă în SUA a dus la explozia prețurilor în ultimele săptămâni, pe măsură ce consumatorii se grăbesc să își facă stocuri înainte de a fi izolați din cauza coronavirusului.
Prețul angro al ouălor de tip "Midwest large" a atins joi un nivel istoric de 3,09 dolari pentru o cutie de 12 ouă, triplu față de prețul înregistrat la începutul lunii martie, înainte ca președintele Donald Trump să declare stare de urgență națională, susține Urner Barry care monitorizează evoluția zilnică a prețului produselor alimentare.
Creșterea prețurilor la ouă ar putea avea consecințe importante pentru consumatori, având în vedere că ouăle sunt o modalitate relativ ieftină de asigurare a necesarului de proteine și un produs de bază pentru 93% din gospodăriile americane.
Au crescut și prețurile pentru consumatori, chiar dacă nu la fel de mult precum prețurile angro, susțin experții deoarece unele magazine nu au transferat încă prețurile mai mari din angro către consumatori.
Brian Moscoguiri, director la Urner Barry, susține că actuala creștere a prețurilor la angro depășește ceea ce s-a întâmplat în 2015, când a avut loc epidemia de gripă aviară, și se datorează unei cereri crescute. "Prețurile la ouă sunt în creștere pentru că majorarea s-a făcut brusc. Furnizorii văd un nivel al cererii de patru, cinci șase ori mai mare decât înainte", susține Brian Moscoguiri. Acesta a subliniat că în luna ianuarie prețul angro la ouă a scăzut până la 0,78 dolari pentru un carton de 12 ouă, o evoluție normală după sărbători, după care în februarie a crescut până la 1,03 dolari, nivel la care a rămas până la începutul lunii martie.
În ultimele săptămâni însă cererea a crescut pe măsură ce consumatorii au început să își umple cămările și frigiderele pentru a se pregăti pentru o izolare prelungită în comunitățile lor pe măsură ce SUA se chinuie să țină sub control răspândirea rapidă a noului coronavirus.
Brian Moscoguiri a subliniat că Urner Barry înregistrează în mod frecvent creșteri ale cererii la nivel regional legate de furtuni de zăpadă, când oamenii încearcă să facă cumpărături în avans pentru a se pregăti.
Jayson Lusk, profesor de economie la Purdue University, a spus că este greu de spus dacă creșterile de prețuri se datorează majorării cererii sau unui anumit oportunism din partea furnizorilor. "Ceea ce determină creșterea prețurilor este cererea mai mare, consumatorii sunt dispuși să plătească mai mult pentru ouă", a spus Jayson Lusk. Acesta a subliniat că Biroul de statistică urmărește evoluția prețurilor de retail, însă datele pentru luna martie vor fi publicate abia luna viitoare, informează agerpres.
