Starurile invitate la petrecerile oficiale "Governors Ball", organizate la finalul galelor de decernare a premiilor Oscar, au pretenții speciale, care se întind de la bomboane M&M de anumite nuanțe și hamburgeri McDonald’s la caviar, potrivit revistei americane Vogue.
Bucătarul Wolfgang Puck, care se ocupă de meniurile vedetelor la "Governors Ball", petrecerea oficială care are loc după gala premiilor Oscar, organizată de Academia americană de film, a oferit detalii despre pretențiile culinare ale celebrităților prezente la eveniment.
"În urmă cu mai mulți ani, o anumită nuanță a bomboanelor M&M a trebuit să fie exclusă din toate bombonierele", și-a amintit bucătarul vedetelor Wolfgang Puck cu privire la o anumită petrecere "Governors Ball", organizată după o fostă gală a premiilor Oscar.
"Cu o altă ocazie, a trebuit să servim un oaspete al evenimentului afară pentru că acesta dorea să fumeze în timpul mesei", a adăugat bucătarul. Wolfgang Puck este conștient de faptul că a servi un număr mai mare de 1.500 de oaspeți, cea mai mare parte a acestora fiind printre cele mai mari staruri ale cinematografiei, nu este un lucru facil.
În fiecare an, imediat după ceremonia de acordare a premiilor Academiei americane de film, actorii, actrițele, oficialii studiourilor de film, dar și agenții vedetelor, dar și multe alte celebrități se adună în sala de bal de la etajul Dolby Theatre pentru un dineu luxos, servit de bucătarul Wolfgang Puck și de cei 350 de membri ai echipei sale.
Deși sunt anumite cerințe venite din partea vedetelor care reprezintă provocări cu totul neobișnuite, Puck le face față cu brio: "O dată, a fost un puști la dineul respectiv, iar cineva din echipa noastră a trebuit să fugă la McDonald’s pentru a-i lua un hamburger. Suntem profesioniști și îi facem pe oaspeții noștri să se simtă bine".
Uneori, cerințele vedetelor îl bucură foarte mult pe bucătarul Wolfgang Puck, mai ales atunci când nume mari îi comandă acestuia unele dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare create de acesta. "Adele și Barbara Streisand comandă întotdeauna plăcintă la tavă!", a dezvăluit bucătarul.
În acest an, aperitivele includ tartar de ton picant într-un con de susan miso, pâine prăjită cu avocado, taco cu umplutură din rădăcini de taro și ciuperci sălbatice, cartofi cu caviar la cuptor, friptură de bovine Kobe (cunoscută și ca Wagyu). Pentru cei care preferă altceva, există un raw bar, iar, la capitolul deserturi, un bufet care servește specialități din ciocolată. Totul este în cantități generoase, de la pizza în forma premiilor Oscar la mini-antreurile din brânză gratinată. Bucătarul celebrităților, Wolfgang Puck, este conștient de faptul că trebuie să împace gusturile tuturor nominalizaților premiilor Oscar.
