Prăjitură perfectă pentru vremea în încălzire. Rețeta desertului răcoros

Iată cum să prepari rapid o prăjitură răcoroasă, care te va face să te bucuri de zilele frumoase de primăvară.

Ingrediente: 

100 g unt moale

175 g zahăr

1 lingură zahăr vanilat

4 ouă

250 g făină

1 pachețel praf de budincă cu vanilie

1 pachețel praf de copt

125 ml lapte

1 pachețel brânză proaspătă de vaci

Preparare

Untul, zahărul și zahărul vanilat se bat până rezultă o spumă. Se încorporează ouăle unul câte unul. Se cerne peste aceasta făină, praf de budincă cu vanilie și praf de copt și se amestecă cu lapte și brânza.

Aluatul se toarnă în forme sau în tava unsă, în care s-a presărat pesmet și se coace până se rumenește în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de circa 50-60 de minute.