POMANA PORCULUI rețetă. Așa prepari cea mai delicioasă pomană a porcului!

POMANA PORCULUI rețetă: Această mâncare este una dintre cele mai gustoase din perioada sărbătorilor de iarnă. La țară, unde acest preparat este nelipsit de la masă de Crăciun, oamenii sunt obișnuiți cu mâncărurile bogate în grăsimi. Pomană porcului are multe variante de preparare, esențial fiind însă faptul că se folosește exclusiv carne de porc. Poți alege ceafă, pulpă sau pieptul animalului, în funcție de preferințele personale. Pentru un plus de gust, poți adaugă cârnați de casă și puțin vin alb.

POMANA PORCULUI rețetă: De ce ai nevoie pentru pomana porcului:
600 g pulpă de porc puțin grasă
300 g cârnați proapseți
1 căpățână usturoi
5-6 linguri ulei

POMANA PORCULUI rețetă: Cum se prepară pomana porcului:
Tai carnea de porc cubulețe, iar cârnații rondele. Încingi uleiul în tigaie și pui carnea. Amesteci până se rumenește pe toate părțile, adaugi cârnații și lași la fiert, într-un vas acoperit cu capac până scade sosul.

Pisezi usturoiul și-l amesteci cu 100 ml de apă. Pui usturoiul peste carne și mai lași să clocotească câteva minute. Serveți pomana porcului cu usturoi cu mămăliguță caldă, conform clickpoftabuna.ro.