Pizza de casă rețetă. Este delicioasă și se prepară rapid. Iată rețeta celei mai gustoase pizza de casă!
Pizza de casă rețetă. Pentru blat:
– 250 g făină
– un vârf de cuțit de zahăr și unul de sare
– o jumătate de cub drojdie pakmaya
– 125 ml lapte
– 2,5 linguri de ulei de măsline;
Pizza de casă rețetă. Pentru compoziție:
– 25 g sos de roșii (sau roșii pasate)
– sare
– piper
– condimente pentru pizza
– două lingurițe ulei de măsline
– o jumătate de linguriță de zahăr
– salam
– mușchi de porc
– cabanos
– două roșii tăiate rondele
– fâșii de ardei gras
– măsline fără sâmburi
– ciuperci
– telemea sau cașcaval rase.
Pizza de casă rețetă. Mod de preparare:
1. Se pune făină într-un castron și se adaugă peste ea sarea, zahărul, laptele călduț în care s-a dizolvat drojdia și uleiul de măsline.
2. Se amestecă toate ingredientele, apoi se frământă puțin.
3. Aluatul obținut se întinde cu sucitorul cât suprafața tăvii mari de la aragaz.
4. Se așază hârtie de copt în tavă, apoi se pune aluatul.
5. Peste cocă se întinde cu o lingură sosul de roșii, apoi se pun salamul, mușchiul, cabanosul, roșiile feliate și ardeii, ciupercile și măslinele fără sâmburi.
6. Pe deasupra se presară cașcavalul sau telemeaua date pe răzătoare.
7. Pentru ca marginile aluatului să fie crocante, se taie batonașe de mozzarella sau cașcaval, se înșiră pe margine și se rulează puțin.
8. Tava se introduce în cuptorul încălzit și se lasă la foc mediu 15 -20 de minute.
9. După ce se scoate, se asezonează cu oregano.
Sursa: libertatea.ro
