Cum faci un delicios piept de pui în crustă de fulgi de porumb. Rețetă

Piept de pui cu fulgi de porumb rețetă șnițele. Ingrediente

•     1 kg pipet de pui
•     ½ cană făină
•     2 ouă
•     o pungă fulgi de porumb neîndulciţi
•     3 linguri unt
•     1 linguriţă cimbru uscat
•     1 linguriţă piper cayenne
•     2 linguriţă booia de ardei dulce
•     sare
•     piper negru

Piept de pui cu fulgi de porumb rețetă șnițele. Cum se prepară

Preîncălzeşte cuptorul la 180 grade C. Tapetează o tavă cu hârtie de copt.

Taie pieptul de pui în bucăţi e dimensiunea dorită. Ţine însă cont că acesta se strânge în momentul preparării. Asezonează apoi cu sare şi piper negru proaspăt măcinat.

Piept de pui cu fulgi de porumb rețetă șnițele. Într-o farfurie adaugă făină, piperul cayenne, boiaua, amestecă bine şi sărează după gust.

Într-un castron sau farfurie adâncă bate ouăle bine şi asezonează-le cu sare şi piper negru măcinat.

Într-o altă farfurie adaugă fulgii de porumb.

Trece fiecare fâşie prin amestecul de făină, prin ou, apoi din nou prin făină, şi prin ou iar la final trece-l prin fulgii de porumb. Asigură-te că aceştia se prind foarte bine de bucăţile de pui.

Piept de pui cu fulgi de porumb rețetă șnițele. Aşază bucăţile de pui în tavă şi stropeşte-le cu unt topit. Coace puiul timp de 30 de minute.

Sursa: retete.acasa.ro