Pericolele grave la care te expui dacă îți încălzești mâncarea la microunde

“O parte dintre substanțele nutritive se pierd în timpul preparării termice, indiferent care este aceasta. Cea mai bună metodă de a găti, care păstrează cea mai mare cantitate de vitamine și minerale, este prepararea rapidă, expunerea alimentelor la căldură perioade scurte și cu o cantitate cât mai mică de lichid“, explică specialista în cercetare alimentară Catherine Adams Hutt.

Trebuie ținut cont și de faptul că energia microundelor nu pătrunde bine prin bucățile groase, dense de mâncare și, de aceea, se asociază deseori cu o preparare inegală a mâncării.

Află de ce nu este bine să încălzim mâncarea în cuptorul cu microunde AICI.