O rețetă inedită de primăvară. Cum se face salata de leurdă cu ou

INGREDIENTE

3 legaturi leurdă
2 ouă
1 castravete
Pentru maioneză
2 ouă
ulei
sare
suc de lămâie

MOD DE PREPARARE

1. Se face maioneza conform rețetei proprii, fie dintr-un gălbenuș crud și unul fiert, fie din ouă crude. Se potrivește de ulei, sare și suc de lămâie și se dă la rece.

2. Celelalte două ouă se fierb tari, se curăță și se taie cubulețe care se pun într-un castron. Castravetele se taie și el cubulețe, iar leurda se taie fâșii care se adaugă peste ouăle din castron.

3. Se pune maioneza și se amestecă ușor. Se lasă 15 minute la rece înainte de servire.

Sursa: unica.ro