Semințele de pepene sunt văzute, de obicei, că pe o pacoste în calea savurării acestui fruct delicios și revigorant. Cu toate acestea, ele au un număr surprinzător de mare de beneficii pentru sănătate.
Ne-am obișnuit să aruncăm semințele de pepene roșu. Nimic mai greșit, susțin medicii. Ele conțin zinc, fier, omega 6, proteine și fibre. Pe lângă efectul antioxidant, semințele consumate că atare sunt diuretice și protejează împotriva pietrelor la rinichi. Dar iată care sunt principalele lor beneficii:
Îmbunătățesc digestia
Potrivit lui Huffington Post, semințele de pepene verde sunt un bun adjuvant al funcției digestive, datorită faptului că stimulează tranzitul intestinal. Au un conținut bogat de fibre, vindecând inflamatiile intestinale.
Sunt bogate în proteine
Semințele de pepene verde sunt bogate în proteine. În 150 de grame de semințe uscate sunt 30,6 grame de proteine, ceea ce reprezintă 61% din valoarea zilnică recomandată. Proteinele din semințele de pepene verde conțin aminoacizi esențiali, triptofan, acid glutamic și lizină.
Au conținut mare de vitamina B
Semințele de pepene sunt foarte bogate în vitamine din grupul B, fără de care nutrienții din alimente nu pot fi transformate în energie. Cea mai răspândită vitamina din grupul B care se află în semințele de pepene verde este niacina, esențială pentru menținerea sănătății sistemului nervos, sistemul digestiv și pentru menținerea elasticității pielii. Semințele de pepene conțin și tiamină, riboflavină, vitamina B6 și acid pantotenic. Semințele de pepene conțin și acid folic, care este cunoscut sub numele de vitamina B9, extrem de importan pentru bună funcționare a creierului.
Conțin grăsimi sănătoase
Chiar dacă pare greu de crezut, semințele de pepene verde conțin o cantitate mare de grăsimi sănătoase. În 150 de grame de semințe uscate sunt 51 de grame de grăsimi monosaturate, grăsimi polinesaturate și omega 3 și omaga 6.
Sursa: ele.ro
