Nu te lăsa păcălit! Care este diferența dintre zahăr vanilat și zahăr vanilinat

Odată adăugată vanilinala zahăr obișnuit, acesta devine zahăr vanilinat. Ieftin și perfect pentru toate concernele care vând ingrediente consumatorului care se lasă prostit, fiindcă e neinformat și cumpără ce i se oferă pe raft. Chiar și în cadrul vanilinei se poate distinge între calitatea "identic naturală" și calitatea (sub-jalnică) numită etilvanilină, obținută printr-o multitudine de procese chimice, scrie bucataras.ro.

Dacă vreți adevăratul zahăr vanilat, trebuie să tăiați un baton de vanilie și să-l puneți într-un borcan cu zahăr.

Zahărul va absorbi aroma de vanilie naturală și, în circa două săptămâni, puteți să va lăudați la toată lumea că aveți zahăr vanilat și nu vă mai trebuie zahăr vanilinat cumpărat din magazin.