Musaca de post rețetă. Suntem în Postul Mare, așa că merită să încercați tot felul de mâncăruri bune, delicioase și consistente.
Musaca de post rețetă. Ce poate fi mai înălțător pentru o gospodină decât să își bucure familia cu mese copiase și gustoase? Așadar, această musaca de post cu cartofi și ciuperci, este o alegere foarte bună.
Musaca de post rețetă. Ingrediente
- Jumătate kg de cartofi
- Jumătate kg ciuperci
- 2 cepe
- 1 morcov
- 4 linguri ulei
- 50 g margarină
- 3 linguri bulion
- Mărar
- Pătrunjel
- Sare și piper
Musaca de post rețetă. Mod de preparare
Cartofii se curăță, se taie cuburi și pun la fiert. Din ei se prepară un piure moale cu margarina și sarea cu piperul.
Musaca de post rețetă. Ceapa și morcovul se curăță, se taie și se călesc în uleiul încins.
Se adaugă apoi ciupercile curățate și tăiate mărunt, se acoperă cu apă și se lasă la fiert.
După ce scade apa, se lasă la răcit și se trec prin mașina de tocat.
Se adaugă apoi bulionul, verdeața tăiată mărunt și se potrivește de sare și piper. Se unge o tavă cu margarină și se așază în straturi alternativ piureul de cartofi și legumele călite.
Se repetă operația și se finalizează cu un strat de cartofi.
Musaca de post rețetă. Deasupra se pune o ceașcă de bulion dizolvat în apă, restul de verdeață tocat mărunt. Se lasă la cuptor, la foc potrivit în jur de 30 de minute.
Dacă nu vrei să faci piure, poți fierbe cartofii în coajă, îi lași la răcit, apoi îi tai felii subțiri și așezi stratul de cartofi cu ciupercile călite. Poftă bună!
Sursa: clickpoftabuna.ro
