Concluzia a venit după 11 ani de cercetare, timp în care specialiştii au ţinut sub observaţie 40.000 de persoane de vârstă mijlocie, atât bărbaţi, cât şi femei.
Potrivit rezultatelor, riscul de cancer la stomac printre bărbaţii care mănâncă alimente sărate este de două ori mai mare decât în cazul celor care se abţin să mănânce sărat.
În cazul femeilor însă, după cum s-a observat, excesul de sare nu are efecte atât de devastatoare.
