Mituri despre carne. Duce la apariţia cancerului?

Mitul numarul 1: Carnea duce la aparitia cancerului. Totul depinde de felul in care este preparata carnea. Carnea intens procesata s-ar putea sa contina substante cancerigene, dar acest lucru poate fi evitat, daca alegem sa preparam carnea in asa fel incat sa evitam prajirea in ulei. Carnea rosie este adesea asociata cu o predispozitie la cancer, dar exista foarte putine dovezi in acest sens, potrivit Business Insider.

Mitul numarul 2: Carnea putrezeste in colon. Unii oameni cred ca preparatele din carne nu sunt digerate corespunzator. In realitate, insa, nu exista nicio dovada stiintifica pentru a sustine aceasta teorie, potrivit bzi.ro.

Mitul numarul 3: Carnea duce la aparitia bolilor de inima. Carnea este adesea asociata cu boli cardiovasculare sau cu diabetul de tip 2, dar oamenirea consuma carne cu milioane de ani inainte ca aceste boli sa apara. O serie de studii au aratat ca nu exista o legatura puternica intre carnea neprocesata si bolile de inima. Important este ca acest aliment sa fie consumat in cantitati moderate si sa evitam pe cat posibil carnea procesata.