Advertising

Actual· 1 min citire

Mierea încălzită devine toxică – mit sau adevăr?

14 mar. 2015, 12:59

Scris de Realitatea.NET Publicat: 14 mar. 2015, 12:59

Din ce în mai multe persoane cred cu tărie – şi exprimă foarte vocal faptul că mierea tratată termic devine toxică. Este posibil aşa ceva, după ce ani în şir milioane de oameni din întreaga lume şi-au îndulcit ceaiul cu miere? Să verificăm cum ar putea ca unul dintre cele mai complexe alimente furnizate de natură şi totodată cu atâtea calităţi curative recunoscute să se tranforme într-o ameninţare pentru sănătatea noastră.

Ce îi face căldura mierii? Probabil cel mai bun şi avizat răspuns îl dă Ross Conrad, autor al cărții Natural Beekeeping: Organic Approaches to Modern Apiculture .

“Ideea este că prelucrarea termică distruge enzimele. Practic, de fiecare dată când încălzim mierea enzimele se distrug ceea ce reduce foarte mult calitățile curative ale mierii. Mierea crudă și proaspătă are proprietăți antibacteriene și antifungice incredibile.”

În plus, crește cantitatea de HMF, dar nu într-atât încât să fie toxică. Astfel, dacă doriţi ca toate calităţile mierii să se regăsească în ceaiul dumneavoastră, nu adăugaţi mierea decât dacă temperatura acestuia nu depăşeşte 40 de grade Celsius.

Mai mult pe cevabun.ro

Citește și

Distribuie articolul

Mai multe articole despre

miere fierbinte ceai cald zaharuri toxica

Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News

Monden

31 iul. 2026, 13:41

Monica Pop a suferit un accident vascular cerebral. Cum se simte medicul oftalmolog

31 iul. 2026, 10:59Artistul care a ținut post cu apă 40 de zile, operat de urgență

31 iul. 2026, 10:19Fostul soț al lui Jennifer Lopez a câștigat un milion de dolari. Ce va face starul de la Hollywood cu banii câștigați?

30 iul. 2026, 10:0345 de ani de la nunta Prințului Charles cu Diana. Detaliile mai puțin cunoscute din spatele celei mai urmărite ceremonii regale

$Actorul premiat cu Oscar Jared Leto, acuzat de infracțiuni sexuale! Documentar exploziv BBC$

29 iul. 2026, 14:11Actorul premiat cu Oscar Jared Leto, acuzat de infracțiuni sexuale! Documentar exploziv BBC

Sanatate

31 iul. 2026, 09:47

Alexandru Rogobete despre suspendarea grevei din Sănătate: „Este un gest de responsabilitate față de pacienți”

31 iul. 2026, 09:05Afectarea nervilor produsă de diabetul zaharat

31 iul. 2026, 08:15Greva generală din spitale, suspendată.”Proiectul actual al legii salarizării nu mai există pentru noi”

31 iul. 2026, 07:29SANITAS: Niciun scenariu favorabil pentru angajații din sănătate în proiectul Legii salarizării

30 iul. 2026, 22:36O femeie din Ilfov a aflat că este moartă, deși se afla în fața medicului. Eroarea șocantă descoperită în sistemul statului

Justitie

31 iul. 2026, 16:14

Gianni Infantino, chemat în Parlamentul European: FIFA riscă boicotarea Cupei Mondiale din cauza planului cu investitori privați

Percheziții de amploare într-un dosar de furt de lemne. Trei angajați silvici din Brașov au fost reținuți, iar 14 persoane au fost duse la audieri

31 iul. 2026, 11:29Percheziții de amploare într-un dosar de furt de lemne. Trei angajați silvici din Brașov au fost reținuți, iar 14 persoane au fost duse la audieri

31 iul. 2026, 10:49Omul lui Bolojan de la Constanța, audiat într-un dosar de corupție. Florin Mitroi, în centrul unui scandal

31 iul. 2026, 08:32Tată din Giurgiu intrat în greva foamei după moartea fiului său. Cere reluarea anchetei și susține că adevărul este ascuns

30 iul. 2026, 16:18CSM reacționează după derapajul lui Cristian Ghinea la adresa lui Marius Voineag

Mai multe știri din Actual

România a dus în fața OSCE atacurile cu drone din ultima perioadă. Zeci de țări și-au exprimat sprijinul

31 iul. 2026, 18:48Realitatea.NET

Evadare incredibilă în Pantelimon. Un traficant șchiop a sărit de la etaj și a fentat polițiștii chiar în timpul percheziției

17 iul. 2026, 10:57Iulian Budusan

Alertă de securitate în România: Escrocii folosesc din nou numele Poliției și Ghișeul.ro pentru a goli conturile românilor

Pelerinajul verii la Mănăstirea Pantocrator. Credincioșii se pot ruga la moaștele Sfintei Maria Magdalena

17 iul. 2026, 09:56Realitatea.NET

Mierea încălzită devine toxică – mit sau adevăr?

Citește și

Mai multe articole despre

Monden

Monica Pop a suferit un accident vascular cerebral. Cum se simte medicul oftalmolog

Sanatate

Alexandru Rogobete despre suspendarea grevei din Sănătate: „Este un gest de responsabilitate față de pacienți”

Justitie

Gianni Infantino, chemat în Parlamentul European: FIFA riscă boicotarea Cupei Mondiale din cauza planului cu investitori privați

Mai multe știri din Actual

România a dus în fața OSCE atacurile cu drone din ultima perioadă. Zeci de țări și-au exprimat sprijinul

ANP dezvăluie cronologia atacului informatic. Modul în care hackerii au pătruns în rețea rămâne necunoscut

Dezvăluiri INCENDIARE marca Rizea TV: Ion Bazac, în centrul unor noi acuzații publice

Jurnalista Ana Maria Păcuraru, acceptată în Asociația Corespondenților Străini de la Casa Albă

Atac cibernetic la ANCPI: bazele de date nu au fost afectate. Când ar putea fi reluate serviciile de cadastru

Evadare incredibilă în Pantelimon. Un traficant șchiop a sărit de la etaj și a fentat polițiștii chiar în timpul percheziției

Alertă de securitate în România: Escrocii folosesc din nou numele Poliției și Ghișeul.ro pentru a goli conturile românilor

Pelerinajul verii la Mănăstirea Pantocrator. Credincioșii se pot ruga la moaștele Sfintei Maria Magdalena

Înșelătoriile telefonice fac ravagii în România: 42% dintre fraudele raportate în 2026 sunt apeluri false

Un bărbat a fost încătușat în timpul unui flagrant, dar era nevinovat. Ce s-a întâmplat cu adevăratul suspect

Escrocherie prin SMS cu amenzi de viteză false în numele Ministerului Transporturilor

Apariție surprinzătoare pe o șosea din Cluj. Șoferii au dat nas în nas cu un...avion! VIDEO