Mâncarea nesănătoasă nu mai poate fi pusă pe rafuri din 1 aprilie! Potrivit unei decizii a Uniunii Europene, în magazine nu mai pot fi comercializate produsele cu un nivel mare de acizi grași trans. Magazinele care vând alimentele periculoase riscă amenzi cuprinse între 10.000 și 30.000 de lei.
Acizii grași trans se găsesc preponderent în supele la plic, sosuri, biscuiți, chipsuri sau popcorn, iar cei care le consumă riscă boli cardiovasculare, diabet, cancer sau Alzheimer.
Potrivit legii, într-un aliment nu trebuie să fie mai mult de 2 grame de acizi trans la suta de grame de produs.
Joi, ANSVSA a anunțat că a început controalele în unitățile de producție și comercializare din sectorul alimentar pentru a verifica aplicarea cerințelor legislative privind conținutul de acizi grași trans din produsele de consum. Controalele au loc în unități precum cele de fabricare a produselor de panificație, patiserie, popcorn, grăsimilor vegetale, margarinelor, uleiurilor parțial hidrogenate, în unități de alimentație publică (fast-food și restaurante), în unități de depozitare și comercializare a produselor alimentare care conțin margarine, grăsimi și uleiuri parțial hidrogenate.
Începând cu data de 1 aprilie 2021 se aplică noi cerințe pentru operatorii din domeniul alimentar cu privire la conținutul de acizi grași trans din alimente, alții decât acizii grași trans care se găsesc în mod natural în grăsimile de origine animală, așa cum sunt prevăzute în Legea nr. 182/2020 pentru stabilirea conținutului de acizi grași trans în produsele alimentare destinate consumului uman și în Regulamentul Comisiei (UE) 2019/649, precizează sursa citată.
