Guliie nu sunt doar gustoase ci și benefice sănătății noastre. Ele reglează nivelul glicemiei, întăresc oasele și previn anemia. Guliile sunt considerate leac în afecțiunile respiratorii. Guliile sunt și un aliment versatil. Se pot servi natur, în crustă de pesmet sua fierte cu ceapă.
Guliile sunt înrudite cu ridichiile dar și cu varza, conopida sau broccoliul. Din nefericire, nu se bucură de aceeași popularitate ca verișoarele lor. Și e mare păcat! Gulia conține atât de multe substanțe nutritive, încât poate intra lejer în categoria superalimentelor.
Arzi mai multe calorii doar mâncând o gulie! Gulia e de mare folos la diete și pentru că are zero grăsimi.
Guliile sunt bogate în glucozinolați, niște substanțe care fac din gulie o veritabilă „bombă“ antioxidantă. Unele studii arată chiar că persoanele care mănâncă cu regularitate gulii sunt mai ferite de cancer.
Un cercetător american numea guliile, datorită proprietăților anti-cancer, legumele medicament! Pentru a beneficia din plin de proprietățile legumelor medicament, este ideal să le consumați crude, poate într-o salată răcoritoare.
Gulia fortifica sistemul imunitar si previne anemia
Sucul de gulie ajuta la eliberarea toxinelor din organism. Gulia contine si vitamina B6 care intareste sistemul imunitar ajuta la formarea hemoglobinei si vitamina C, unul dintre cei mai puternici antioxidanti.
Gulia combate contractiile musculare
Sucul de gulii este indicat pentru combaterea contractiilor musculare si atenuarea durerilor cauzate de acestea. Consumat zilnic, la micul dejun, cate un pahar, sucul de guile poate face minuni in cazul carceilor.
Gulia este un ajutor excelent pentru diabetici
Regleaza nivelul de zahar din sange, ceea ce inseamna ca poate fi consumata si de catre cei care au probleme cu diabetul .
