Leguma care previne cancerul la plămâni. Trebuie consumată de două ori pe săptămână

Un studiu efectuat în China a ajuns la cocluzia că adulții care consumă regulat usturoi crud au un risc mai mic cu 44% de a se îmbolnăvi de acest tip de cancer. Uimitor este faptul că și fumătorii se pot bucură de protecțiausturoiului. În cazul acestora, cei care consumă usturoi crud, au un risc mai mic cu 30%, se arată în studiul publicat în Jurnalul de prevenire a Cancerului, scrie bzi.ro.

Oameni de știință de la Jiangsu Provinciale Center, au studiat comparativ 1.424 pacienți cu cancer pulmonar și4.500 de adulți sănătoși. Au fost chestionați asupra obiceiurilor alimentare, stilului de viață, dacă au fumat șicât de des au consumat usturoi.

Nu este clar dacă usturoiul fiert are aceleași efecte. 

Se pare că ingredientul cheie este alicina, un compus eliberat atunci când cățeii de usturoi sunt zdrobiți sautocați. Se mă crede că alicina reduce inflamatiile din organism și acționează că un antioxidant, reducând acțiunearadicalilor liberi.