Anual, sunt înregistrate sute de mii de cazuri noi de cancer pulmonar numai în SUA. În fiecare an, acest tip de cancer face mai multe victime decât cancerele de colon, sân și prostată la un loc.
Cercetătorii sunt însă optimiști și susțin că au găsit o modalitate de a opri dezvoltarea celulelor cancerului pulmonar prin blocarea unor celule surse alternative de nutriție.
O echipă de cercetători de la mai multe universități a studiat răspunsul celulelor canceroase atunci când glucoză este redusă. Echipa a examinat cele mai frecvente tipuri de cancer pulmonar care afectează în proporție de 85-90% și a constatat că atunci când celulele maligne pulmonare nu se mai hrănesc cu zahăr, caută glutamină.
De asemenea, oamenii de știință au descoperit că o enzima cunoscută sub numele de PEPCK reprogramează metabolismul celulelor canceroase și că prin blocarea acesteia se poate încetini dezvoltarea tumorilor, ba chiar și înfometarea celulelor canceroase, care, în lipsa hranei se vor distruge. Prin blocarea enzimei PEPCK, glutamină poate fi reprogramată să lupte cu cancerul în loc să îl alimenteze.
Glutamină este cel mai abundent aminoacid neesențial în organism. Organismul produce acest aminoacid în cantități suficiente pentru a-și acoperi nevoile însă, în perioade de stres extrem, cum ar fi exerciții fizice grele sau boli, aveți nevoie de mai mult. Acesta este stocat în mușchi și este necesar pentru îndepărtarea excesului de amoniac. De asemenea, ajută sistemul imunitar să funcționeze mai bine.
Cei mai mulți oameni care au cancer au un nivel scăzut de glutamină. Cercetătorii recomandă consumul de alimente bogate în glutamină, iar varză roșie murată este cea mai bună modalitate de a stimula nivelul de glutamină. În plus, este o sursă bună de bacterii sănătoase. Varză roșie este eficientă și consumată sub formă de salată sau suc.
