Ieftin și rapid! Piept de pui în crustă de fulgi de porumb

Ingrediente pentru puiul în crustă de fulgi de porumb

    1 kg pipet de pui
    ½ cană făină
    2 ouă
    o pungă fulgi de porumb neîndulciți
    3 linguri unt
    1 linguriță cimbru uscat
    1 linguriță piper cayenne
    2 linguriță booia de ardei dulce
    sare
    piper negru

Cum se prepară puiul în crustă de fulgi de porumb

Preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Tapetează o tavă cu hârtie de copt.

Taie pieptul de pui în bucăți e dimensiunea dorită. Ține însă cont că acesta se strânge în momentul preparării. Asezonează apoi cu sare și piper negru proaspăt măcinat.

Într-o farfurie adaugă făină, piperul cayenne, boiaua, amestecă bine și sărează după gust.

Într-un castron sau farfurie adâncă bate ouăle bine și asezonează-le cu sare și piper negru măcinat.

Într-o altă farfurie adaugă fulgii de porumb.

Trece fiecare fâșie prin amestecul de făină, prin ou, apoi din nou prin făină, și prin ou iar la final trece-l prin fulgii de porumb. Asigură-te că aceștia se prind foarte bine de bucățile de pui.

Așază bucățile de pui în tavă și stropește-le cu unt topit. Coace puiul timp de 30 de minute.

Sursa: retete.acasa.ro