Iaurtul grecesc este o alegere extrem de fină și de delicioasă de a lua o gustare sănătoasă. Însă, știi că acesta are extrem de multe alte întrebuințări?
Iată la ce alte minunății mai poate fi folosit iaurtul grecesc!
Sos pentru sandviciuri
Iaurtul grecesc este mult mai ușor decât maioneza și are o textură mult mai plăcută decât aceasta. Poți adăuga un strat generos în sandvici fără să te mai temi atât de calori și grăsimi.
Sos pentru salate
Cel mai simplu sos pentru salată este o combinație de iaurt grecesc cu ulei de măsline, dar mai poți adăuga și oțet, sare și piper. Pentru un plus de aromă și de textură, poți încerca să pui și o linguriță de miere sau sirop de arțar.
Piure de cartofi
De obicei, în piureul de cartofi se pun unt și lapte, dar puțin iaurt grecesc îi va da o aromă de care te vei îndrăgosti.
Marinadă pentru carne
Iaurtul grecesc ajută carnea să se frăgezească și poate fi folosit chiar și pentru pește. Acidul lactic este mult mai blând decât celălalte tipuri de acid și combinat cu calciul este perfect pentru marinarea cărnii. La fiecare 500 de carne este nevoie de o ceașcă de iaurt pe care îl puteți amesteca cu ulei de măsline, ierburi aromatice, condimente sau ustoroi. Țineți carnea la marinat între 15 minute și 24 de ore. Cu cât mai mult, cu atât mai bine!
Macaroane cu brânză
Dacă ești în căutarea unei variante mai săracă în calorii de macaroane cu brânză, atunci ia în considerare iaurtul grecesc. Sosul pentru paste îl poți face din 100 g iaurt grecesc, 50 ml lapte, 170 g brânză răzuită, 1 linguriță de muștar Dijon.
