Realitatea.NET
Actual· 1 min citire

Iată de ce uleiul se foloseşte o singură dată la prăjit

Iată de ce uleiul se foloseşte o singură dată la prăjit

Iată de ce uleiul se foloseşte o singură dată la prăjit

Realitatea.NET
Scris de Realitatea.NET Publicat: 25 sept. 2017, 16:42

Specialistii sustin ca cele mai bune uleiuri pentru prajit sunt cele care au o temperatura de ardere mai mare de 180 grade Celsius. Acestia mai sustin ca este indicat sa prajiti o singura data intr-un ulei si nu sunt recomandate cele presate la rece.

Cercetatorii sustin ca cele mai indicate uleiuri pentru gatit sunt: de palmier, nehidrogenat, bogat in vitaminele A si E si uleiul de nuca de cocos, nehidrogenat. Uleiul de palmier este usor de digerat.

Uleiul de floarea soarelui nu este recomandat pentru prajeli deoarece elibereaza substante cancerigene si are un continut scazut de acizi grasi, scrie lyla.ro.

Uleiul de soia este benefic pentru scaderea colesterolului, in timp ce pentru persoanele cu probleme cardiace este indicat uleiul de rapita.

Citește și

Distribuie articolul

Mai multe articole despre

prajitulei pentru prăjitcând schimb uleiul la prăjit

Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News

Sanatate

Urologul profesor dr. Dan Mischianu, semnal de alarmă pentru guvernanți: „Este degringoladă. Sistemul e subfinanțat, nu mai avem asistente, nu avem brancardieri”

Urologul profesor dr. Dan Mischianu, semnal de alarmă pentru guvernanți: „Este degringoladă. Sistemul e subfinanțat, nu mai avem asistente, nu avem brancardieri”

Moment emoționant la protestul din Sănătate. O pensionară a venit cu lacrimi în ochi să susțină cadrele medicale
Moment emoționant la protestul din Sănătate. O pensionară a venit cu lacrimi în ochi să susțină cadrele medicale
Medicii au protestat în balconul Parlamentului, în a doua zi de grevă generală. Rogobete, atac dur la Ilie Bolojan: „În Sănătate nu puteți tăia cu barda”
Medicii au protestat în balconul Parlamentului, în a doua zi de grevă generală. Rogobete, atac dur la Ilie Bolojan: „În Sănătate nu puteți tăia cu barda”
Ce analize gratuite pot face românii neasigurați în 2026. Lista serviciilor decontate de CNAS și condițiile necesare
Ce analize gratuite pot face românii neasigurați în 2026. Lista serviciilor decontate de CNAS și condițiile necesare
„Solidaritatea Sanitară”: Noua lege a salarizării riscă să devină „câmp al bătăliilor politice”. Revendicările sindicaliștilor
„Solidaritatea Sanitară”: Noua lege a salarizării riscă să devină „câmp al bătăliilor politice”. Revendicările sindicaliștilor

Mai multe știri din Actual

Mai Multe