Cu toții știm că „un măr pe zi ține medicul departe”, însă mărul nu este singurul fruct pe care ar trebui să îl consumăm zilnic. Avem toate motivele pentru a include și perele pe lista celor cinci fructe și legume pe care medicii ni le recomandă pe parcursul unei zile.
Cele mai importante efecte benefice ale perelor asupra sănătății:
Consumată proaspătă, cu coajă, para este o bună sursă de carbohidrați, vitamina C, potasiu și fibre. O pară de mărime medie (150 grame) conține aproximativ 4 grame de fibre.
„Fitochimicalele benefice și fibrele se găsesc mai ales în coaja fructului. Culoarea diferită a soiurilor de pere înseamnă conținut diferit de fitochimicale, motiv pentru care se recomandă varietate în consum”, menționează prof. dr. Nicolae Hâncu, în volumul „Abecedar de nutriție”, conform Adevărul.
Știați că para este mult mai puțin alergenă decât alte fructe? Din acest motiv, para poate fi consumată și de persoanele alergice și de copii. Este ideală în perioada diversificării alimentației la sugari.
Atenție însă la excese! Perele pot avea un ușor efect laxativ. Perele sunt recomandate femeilor însărcinate. O sigură pară furnizează aproximativ 14 micrograme de acid folic (numit și vitamina B9), o vitamină indispensabilă bunei dezvoltări a fătului, deoarece previne spina bifida, o malformație congenitală care provoacă dezvoltarea incompletă a măduvei spinării.
Para este bogată în polifenoli care au un efect protector contra diabetului și bolilor de inimă. Studiile au demonstrat că un consum de 5 pere pe săptămână reglează secreția de insulină, conferind un puternic efect antidiabet.
