Sweetie sau Oroblanco („aurul alb”) este un fruct obținut în laborator, prin combinarea și încrucișarea a două fructe: portocală și grapefruit alb și este cultivat mai mult în Israel.
Fructul face parte din familia citricelor, are culoarea verde închis, are dimensiunea mai mare decât al unui grapefruit și e mai dulce decât acesta.
Ce substanțe nutritive conține sweetie și ce beneficii aduce?
Sweetie conține din belșug vitamina C, vitamina P, vitamina B, magneziu, fosfor, potasiu, tianină, fier și calciu. Datorită conținutului mare de vitamina C, sweetie este eficient în combaterea răcelii și a gripei, prin întărirea sistemului imunitar. Are un efect benefic asupra digestiei, deoarece combate constipația prin stimularea sistemului digestiv.
Fructul sporește activitatea antioxidanților din organism, ajută la scăderea tensiunii arteriale și la scăderea colesterolului din sânge, ajută organismul să lupte împotriva instalării diabetului, a gingivitei și a obezității.
Totodată, are efect energizant și revigorant.
Deși este dulce, Sweetie este sărac în calorii: 24 – 40 de calorii într-un singur fruct. Dulceața nu se datorează unui exces de zahăr, ci lipsei de acid și fructul poate fi consumat fără a lua în greutate.
Sezonul acestui fruct iarna, în special în noiembrie și decembrie, când îl veți găsi în supermarket, la raionul cu fructe exotice.
Un fruct de calitate ar trebui să aibă coaja netedă, fără urme de lovituri, fără zgârieturi sau pete maronii.
Sweetie se poate păstra la temperatura camerei în jur de o săptămână, iar în frigider rezistă și 3 săptămâni.
Sweetie se desface ca o portocală, are o pieliță albă necomestibilă și foarte puțini sâmburi. Se poate consuma ca atare sau în salate, în sucuri, în sosuri sau lângă fripturi.
Prețul ușor piperat ne poate face să-l ocolim, însă beneficiile aduse sănătății sunt semnificative.
Sursa: Radio Iași
