Pulpa (proaspătă și uscată, rasă), laptele, apa cât și uleiul, toate oferite de nuca acestui cocotier, au proprietăți curative cu adevărat incredibile. Cocosul, pe numele său oficial Cocos Nucifera, crește din abundență în Malaezia, Polinezia, Asia de Sud-Est, Caraibe și în alte zone tropicale. Întâlnit pentru prima oară de către cuceritorii spanioli, aceștia au denumit minunatul fruct "cocos", deoarece considerau că seamănă cu o față zâmbitoare.
Dintre numeroasele sale beneficii enumerăm:
1. Luptă eficient împotriva infecțiilor de orice natură! Acidul lauric, un acid gras unic, prezent din abundență în special în uleiul de cocos, neutralizează diverși patogeni: bacterii, viruși și fungi. Este eficient în special împotriva stafilococilor și a fungului Candida alibicans(responsabil de dezvoltarea candidozelor genitale, orale, ale pielii, apariția problemelor digestive grave, a dezechilibrului dintre bacteriile bune și cele rele în intestine și poate produce complicații în cazul persoanelor cu un sistem imunitar compromis). Mai mult chiar, uleiul de cocos întărește sistemul imunitar și poate fi un tratament complementar util persoanelor ce se confruntă cu infecții grave precum hepatitele.
2. Cocosul are un profil nutrițional de excepție. Pulpa, apa și laptele au din plin vitaminele C, E, B1, B3, B5, B6, fier, calciu, seleniu, magneziu și fosfor. De asemenea, numeroșii antioxidanți din compoziție contribuie la ameliorarea unei game largi de afecțiuni precum: probleme cardiovasculare, colesterolul în exces, probleme digestive, dereglări hormonale și diabet.
3. Grăbește metabolismul. Atât uleiul, cât și apa de cocos grăbesc metabolismul și te ajută să arzi grăsimile mai eficient. În urma diverselor studii s-a ajuns la concluzia că persoanele care au ales uleiul de cocos în detrimentul altor uleiuri au slăbit mai rapid. De asemenea, cocosul inhibă pofta de dulce și, astfel, poate fi încorporat cu succes în orice dietă. Înlocuiește dulciurile cu o combinație de fulgi de cocos, stafide, merișoare, goji, migdale, caju și semințe de dovleac!
4. Apa de cocos este un remediu eficient împtriva diareei și a altor probleme digestive. Aceasta are în compoziție o cantitate însemnată deelectroliți, care ajută la menținerea unui echilibru în organism, hidratează și sprijină refacerea țesutului muscular după activitatea fizică intensă.
5. Pulpa de cocos conține fibre din abundență, contribuind la normalizarea digestiei și la menținerea echilibrului între zaharurile din organism. O persoană adultă are nevoie de 30-35gr de fibre zilnic.
6. Scade colesterolul. Uleiul de cocos reduce trigliceridele și colesterolul LDL, de aceea este de folos persoanelor ce suferă de diverse probleme cardiovasculare.
7. Protejează împotriva bolilor degenerative precum Alzheimer. Consumul de cocos în oricare formă (apă, pulpă, lapte sau ulei) aduce un aport de ketone, care protejează împotriva degradării neuronale și a apariției Alzheimerului.
8. Este unul dintre cele mai bune ingrediente pentru înfrumusețare. Deoarece uleiul de cocos are proprietăți emoliente și este plin de vitamine, el redă strălucirea pielii și a părului deshidratat, ajută la minimalizarea ridurilor și îmbunătățește elasticitatea pielii.
