Dieta vikingilor, regimul alimentar al anului 2015

Sa fie aceasta dieta, cunoscuta si sub numele de "dieta vikingilor", regimul alimentar spre care ar trebui sa ne indreptam atentia in 2015? Redactorii revistei Vogue sustin aceasta idee.

Ideea dietei vikingilor a luat nastere in 2004, cand inovatorii chefi Rene Redzepi si Claus Meyer au organizat un simpozion la care au invitat o pleiada de sefi bucatari din regiune pentru a aborda problema consumului tot mai ridicat de alimente procesate, aditivi, cereale rafinate si carne produsa in masa.

Mai mult pe business24.ro.