Desertul copilăriei: biscuiți cu unt

Ingrediente:

125 g unt, la temperatura camerei
100 g zahăr
1 ou
200 g făină
coaja de la 2 lămâi mari
un sfert de linguriță praf de copt
un praf de sare
3 linguri zahăr brun

Mod de preparare:

Untul se bate spumă cu zahărul folosind un mixer. Se adaugă oul și se amestecă până capătă o consistență pufoasă, aerată. Se încorporează făina, coaja de lămâie, praful de copt și sare. Se amestecă până când rezultă un aluat tare. Se modelează minge și se dă la rece, într-un castron acoperit cu folie alimentară. Citește continuarea.