Se întâmplă adesea după ce consumăm prea mult vin să ne trezim cu o durere de cap. Soluția simplă este să fii mereu conștient de cantitatea de alcool pe care o consumi și să rămâi mereu hidratat.
Cu toate acestea, există persoane care experimeantează dureri de cap chiar și atunci când nu beau prea mult. Așadar, ce cauzează aceste tipuri de dureri de cap și cum pot fi evitate?
Există trei principali vinovați și soluții, dar înainte de a le explica, vrem să clarificăm un mit: sulfiții nu provoacă dureri de cap. În timp ce sulfiții pot provoca simptome de astm, acestea nu provoacă dureri de cap.
Cele trei elemente din vin care pot provoca dureri de cap
Taninurile
Taninurile sunt compuși naturali care există în interiorul cojii de struguri, semințe și tulpini. Veți experimenta efectul taninurilor de fiecare dată când beți un vin care creează o senzație de uscare în gură și pentru majoritatea dintre noi, taninurile nu provoacă deloc dureri de cap, notează gustarte.ro.
De fapt, taninurile sunt o sursă importantă de antioxidanți. Dar, dacă simțiți că durerile de cap apar mai ales după ce beți vin roșu, cum ar fi Cabernet Sauvignon sau Malbec, puteți face un test rapid pentru a vedea dacă taninurile sunt de vină. Preperați o ceașcă de ceai negru și lăsați pliculețul timp de cinci sau zece minute mai mult decât este recomandat, ceaiul negru fiind bogat în taninuri. Beți ceaiul și vedeți dacă vă provoacă dureri de cap. Dacă da, atunci ar trebui să evitați vinurile roșii pe viitor.
Zahărul
Alcoolul și zahărul sunt două substanțe care, combinate, pot crea o durere de cap puternică. Când corpul consumă alcool sau zahăr, are nevoie de multă apă pentru a ajuta la procesarea substanțelor. Dacă nu sunteți bine hidratat, corpul vostru începe să tragă apa necesară de care are nevoie din alte părți sau din corpul vostru, inclusiv din cap. Pe măsură ce lichidul din cap începe să se epuizeze, începeți să aveți dureri de cap.
Pentru a preveni această problemă, evitați vinurile dulci și vinurile albe, cum ar fi Riesling, care sunt etichetate „demisec” sau „dulce” (dacă vă place Riesling, dar nu doriți durerea de cap cauzată de zahăr, asigurați-vă că vinul este sec). De asemenea, trebuie evitate vinurile mai ieftine care au tendința de a avea mai mult zahăr datorită faptului că producătorii de masă adaugă zahăr în timpul fermentației pentru a crește nivelul alcoolului.
Histaminele
Histaminele sunt substanțe chimice care se eliberează atunci când avem o reacție alergică și pot provoca simptome cum ar fi nas curgător, ochi uscați și durere de cap. Cercetările recente au constatat că alimentele și băuturile care au fost maturate, cum ar fi carnea de vânat și vinurile roșii, pot determina corpul nostru să elibereze histamine și să creeze aceste simptome de tip alergii. Pentru a preveni durerea de cap cauzată de histamine, luați un blocant de histamină înainte de a avea un pahar de vin roșu.
