De ce nu este bine să pui lapte în omletă

De ce? Ei bine, adăugarea acestui ingredient afectează în mod negativ textura omletei. Rezultatul culinar nu va fi pufos, așa cum ar trebui, ci ouăle vor tinde să se usuce, să devină cauciucate și dense. Laptele diluează compoziția de ouă, astfel că omleta nu va mai fi la fel de gustoasă. În plus, vei tinde să le gătești mai mult decât ar trebui.

Această greșeală gastronomică nu are efecte negative doar atunci când vine vorba de gust și de aromă, ci și asupra sănătății și a siluetei. Se pare că această combinație ridică nivelul de colesterol. Nici dacă îți dorești să mai slăbești câteva kilograme nu ar trebui să mai adaugi lapte în compoziție.

Mai multe pe divahair.ro.