Este binecunoscut faptul că nectarinele sunt rudele apropiate ale piersicilor. Singura deosebire, la prima vedere, este că acestea nu sunt acoperite de puful fin, asemenea cojii de piersică. Până în ziua de astăzi nu este clar dacă aceste fructe reprezintă încrucișarea dintre migdale și prune sau pur și simplu o mutație a piersicii. Cert este faptul că nectarinele sunt delicioase, răcoritoare și foarte, foarte sănătoase.
Curios este faptul că pe crengile piersicilor se află uneori nectarine, iar pe cele ale nectarinilor se află piersici. Acest lucru înseamnă că pomii pot fi deosebiți în funcție de fructele pe care le poartă și nu prin diferențele dintre trunchiuri sau frunze.
Nectarinele și efectele lor sănătoase
Nectarinele au un conținut mai redus de apă față de piersici, astfel valorile nutritive ating un procentaj de 60% peste cel al rudei apropiate. 100 grame nectarine (adică un fruct) conțin aproximativ 50 calorii Nectarinele dețin o cantitate mai mare de zahăr față de piersici, însă sunt mai bogate în vitamina C și carotină, iar celalate substanțe nutritive suplimentare sunt: potasiul, fosforul, magneziu, sodiu și calciu, scrie gradinamea.ro.
Depozitarea nectarinelor
Nectarinele seamănă foarte mult cu piersicile, astfel trebuie avută mare grijă când este vorba de depozitarea lor. Acestea nu trebuie așezate foarte apropiate una de cealaltă, deoarece partea care s-a strivit se înnegrește, iar apoi se înmoaie. Fructele se mențin proaspete aproximativ o săptămâna dacă sunt depozitate în frigider.
