De ce este coaja de lămâie mai bună decât sucul

"Puterea flavonoidelor din citrice este uimitoare. Ele sunt antioxidante şi antimutagenice. Aceasta reprezintă proprietatea de prevenire a apariţiei mutaţiilor la nivel celular şi, implicit, de prevenire a apariţiei cancerului sau a altor afecţiuni cronice. Acest lucru uimitor se datorează puterii miraculoase a flavonoidelor de absorbţie a razelor ultraviolete, de protecţie a ADN-ului şi de capacitatea de a interacţiona cu carcinogenii", spun medicii, citaţi de feellikecooking.ro.

Iată câteva beneficii ale consumului de coajă de lămâie:

1. Poate ajuta la scăderea colesterolului rău (LDL), întrucât conţine flavonoizi polifenolici.